Об мммунодиетологии для врачей

Записывайтесь на исследование «ImmunoHealth™» по тел. 90-03-03

КАК ОЦЕНИТЬ ИММУНОЛОГИЧЕСКИЙ конфликт

За последние 10 лет было предложено в целом немного диагностических систем для попыток оценить скрытые пищевые иммунные конфликты. Известные корреляции питания с учетом групп крови, измерения конфликтности по выведения иммунных комплексов на мембранах эритроцитов – известная диагностика по СОЭ а также иммуноферментные методы оценки специфического иммуноглобулина G.

Но, возможности корректно оценить иммунологический конфликт связаны с работой русско-американской группы ученых во главе с доктором физико-математических наук А.З. Розенштейном. Родилась математическая модель точной диагностики иммунного ответа, позволяющая определять:

концентрацию пар «антиген - антитело» (т.е в конечном счете концентрацию иммунных комплексов), образующихся в крови конкретного человека при взаимодействии специфического иммуноглобулина G с антигеном продукта;
границу «норма - патология» для диагностируемого ряда продуктов питания (96 основных продуктов). При этом разработанная модель справедлива для всех без исключения методов диагностики СПН.

Таким образом, победа !

В руках у каждого из нас появилась методика, позволяющая оценить и персонифицировать диагностику и подход к индивидуальной терапии для того , кто уже болен. Но более важно , что даны знания для профилактики заболеваний уже с молодого возраста.

МОЖНО ЛИ ИЗМЕНИТЬ ИЛИ ПОКОНЧИТЬ С ИММУНОЛОГИЧЕСКИМ ПИЩЕВЫМ КОНФЛИКТОМ?

В иммунологии есть строгое доказанное положение. Распад специфического иммуноглобулина G к антигену начнется тогда, когда антиген прекратит свое поступление в организм.

Вторая часть этого положения: специфический иммуноглобулин G начнет разрушатся в отсутствие антигена примерно через месяц( а конкретно 21-24 дня). Период полного распада специфического иммуноглобулина происходит через 3 месяца.

Далее остается проблема в наличие клеток памяти В-лимфоцитов, которые синтезируют данные специфические иммуноглобулины. Традиционно этот период снижения контроля В-лимфоцитов за синтезом иммуноглобулина равняется 6 месяцам.

Таким образом, диета для пациента с диагностированным скрытым иммунологическим конфликтом будет растянута до 6 месяцев.

Однако, хочется также и предупредить, возможно, конфликт может носить и наследственный характер, или являться особенностью низкой активности ферментов в результате сложившихся исторических национальных особенностей (например нет фермента алкогольдегидрогеназы у народов Севера). Для каждого выявленного конфликтного пищевого возможно провести и оценить реакции повторно, но не ранее чем через 3-6 месяцев.

Поэтому современный лозунг человека с желанием быть здоровым, успешным, сильным и молодым: «Иммунодиетология!» Или персонифицированная личная диета на основе продуктов, которые являются безопасными для организма и не вызывают избыточной перегрузки иммунной системы.

** антиген – (antibody-generator -производитель антител) — это чаще белки, полисахариды, представляющие собой части бактериальных клеток, вирусов, а также собственные белки организма, макромолекулы, химические соединения, и т.д. которые стимулируют образование антител.

** антитела (иммуноглобулины) — особый класс гликобелков, обладающих способностью избирательно связываться с конкретными видами молекул - антигенами. Антитела используются иммунной системой для идентификации и нейтрализации чужеродных объектов. Выполняют две функции: антиген-связывающую и эффекторную (вызывают иммунный ответ).

** иммунный комплекс - это комплекс связанных между собой антигена с антителом

** пищевая дезадаптация – нарушение правильного переваривания продукта имеющимися в организме человека ферментами с образованием: аминокислот, углеводов, жирных кислот.

В реальности, правильное переваривание- это процесс доведения любой пищи до элементарных «кирпичиков», из которых организм начинает строить самое себя и извлекать энергию. «Элементарные» кирпичики (аминокислоты, углеводы, жирные кислоты, простейшие белки и пр) хотя и вызывают определенную реакцию иммунной системы

(своего рода проявление работы ОТК !) но не приводят к иммунному конфликту Иммунный конфликт возникает, когда пищеварительная система не доводит процесс пищеварения до «элементарных крирпичиков» и в кровь

(трансцитоз!) попадают остатки непереваренной пищи. Вот тогда и начинается иммунный конфликт. Это и есть СПН.

А уж иммунный конфликт приводит к образованию иммунных комплексов и т.д см далее

**иммунологический конфликт – воспаление, вызванное иммунными комплексами в составе пищевой антиген – антитело. Иммунный комплекс способен разрушить целостность эндотелия сосудов, клеток синовия суставов, клеток бронхов и легких, печени , кишечника и целых систем организма. А это и есть путь к потенциальному развитию целого ряда хронических заболеваний, называемых «болезнями цивилизации» - аллергии, избыточному весу, кожным и хроническим заболеваниям, и зачастую эти заболевания берут свое начало еще в детстве.

**тест на скрытую пищевую непереносимость» - это индивидуальная оценка концентраций пар «антиген- антитело», являющаяся результатом накопленной концентрации иммуноглобулина к тестируемому пищевому продукту